老人如何吃更有营养

时间：2012-10-29

     老人的身体会比壮年人虚弱一些，所以老年人在饮食方面一定要多加注意，这样才可以补充身体所需要的营养，帮助老人更好地保持健康，那么，老人如何吃更有营养呢？针对这个大家关心的问题，饮食专家为我们大家分析如下：

1、食物要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

2、莱肴要淡。有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6一8克为宜。

3、饭菜要烂。老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。

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